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Intensiver Trüffelduft

Grilliertes Hirsch-Tatar mit Herbsttrüffel auf Briochetoast, Steinpilzcrèmesuppe und Salatstrauss

Linguine mit weissem Alba-Trüffel

Service und Küche im Einsatz

Kalbsnierstück an Trüffel-Hollandaise, Pommes Williams und Wurzelgemüse

Brie de Meaux mit Trüffel und pochierte Portwein-Feige

Intensiver Trüffelduft
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Trüffel & Wein 2018
Auch am 3. November 2018 durften wir unsere Gäste im BAULÜÜT mit einem kreativen Trüffel-Menü kulinarisch verwöhnen. Die feinen Nasen und Gaumen kamen dieses Jahr in den Genuss von Herbsttrüffel, Périgord-Trüffel und Albatrüffel, kombiniert mit Hirschtatar, Seehecht, Linguine, Kalbsnierstück und Brie de Meaux.